qui sommes-nous

 

VINOLECT EST UNE IDÉE ORIGINALE DE JEAN MERLAUT ET FRÉDÉRIC BROCHET,
TOUS LES DEUX PASSIONNÉS DE VIN ET DE GASTRONOMIE.

 

Jean Merlaut est une personnalité de Bordeaux, négociant, propriétaire du Château Gruaud Larose, Cru Classé en 1855 de Saint Julien Médoc et du Château Malagar, ancienne propriété de François Mauriac.

 

 

 

Frédéric Brochet  est Docteur en œnologie, expert en dégustation et chargé de cours à l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de Bordeaux (ISVV). Il a piloté la division vins de Fauchon et exploite un vignoble biologique dans la Vienne.