Programme

Notre point de départ sera aromatique et fleuri, à servir avec une belle douzaine d’huîtres : un beau Sauvignon du Val de Loire pour nous mettre en appétit. Cap à l’Est pour la suite de notre périple avec la spécificité de l’Alsace et son grand cépage Riesling. Nous nous laisserons ensuite glisser juste dans la Côte de Nuits et ses grands Pinot-Noirs rouges à la couleur rubis et au bouquet d’incomparable kirsh… Cap au Sud avec cette fois la puissance des Côtes du Rhône au pied de la butte de l’Hermitage, grand terroir granitique. Toujours plus au Sud, nous viendrons à la rencontre d’un grand vin du Roussillon. Notre voyage se terminera en Nouvelle Aquitaine avec une bouteille mémorable, l’un des plus grands vins du Médoc, le Château Léoville Barton dans le grand millésime 2005. A point !

Vins dégustés

Domaine Bardon 2020, Touraine Sauvignon AOC 4,89 €
Riesling Haegelin 2017, Alsace Riesling AOC 15,00 €
Trapet Cote de Nuits Village 2018, Cotes de Nuits Villages AOC 35,00 €
Domaine Courbis, Crozes 2019, Crozes Hermitage AOC 21,00 €
Les Sorcières du Clos des Fées 2019, Cotes du Roussillon AOC 13,90 €
Château Léoville Barton 2005, Saint-Julien AOC, Grand Cru Classé en 1855 149,00 €